Att bemästra hantverket att skapa en traditionell fiskrestaurang: En nybörjarguideAtt ge sig ut på resan att etablera en klassisk fiskrestaurang behöver noggrann planering och en utmärkt förståelse för detaljerna som gör ett sådant företag framgångsrikt. Från att utse den optimala platsen till att skapa en meny som visar upp havets rik